Craft Beer Award: Cottbuser F 60 Paranoid IPA holt Silbermedaille
“F 60 Paranoid IPA” Bier aus Cottbus beim int. Craft Beer Award mit der Silbermedaille ausgezeichnet
Das Cottbuser Brauunternehmen Labieratorium holt mit seinem “F 60 Paranoid IPA” die Silbermedaille beim International Craft Beer Award in die Lausitz.
Insgesamt 56 verschiedene Bierstile, mehr als 700 Craft Biere aus 22 Nationen wurden bei Beer Award verkostet. Die 76-köpfige Expertenjury, bestehend aus Biersommeliers, Brauern, Bierexperten aus Handel und Forschung sowie Fachjournalisten war am 5. und 6. April 2016 in Neustadt an der Weinstraße zu Gast und hat mit vielen anderen Craft Bieren auch das “F60 Paranoid” von der Cottbuser Jungbrauerei Labieratorium verkostet und für seine hervorragende Qualität ausgezeichnet. Das Bier vom Labieratorium steht somit in einer Reihe mit solch bekannten Craft Bieren wie etwa Stone IPA, Samuel Adams oder Maisel & Friends, die ebenfalls ausgezeichnet wurden. Der International Craft Beer Award wird vom Meiniger Verlag, einem der ältesten deutschen Fachverlage für die Wein- und Getränkebranche, ausgelobt. Er gehört zu den bedeutendsten und meistbeachteten Bierwettbewerben der Welt.
Braukünstler Olaf Wirths zur internationalen Auszeichnung
“Wir sind natürlich sehr stolz darauf, mit einem unserer ersten Biere eine solche Punktladung vorgelegt zu haben, zumal das F60 Paranoid uns besonders am Herzen liegt. Wir brauen Biere mit Ecken und Kanten und dass dabei die Qualität stimmt, bestätigt jetzt diese Auszeichnung” erklärt Olaf Wirths.
“Besonders natürlich auch, dass sozusagen pünktlich zum 500. Geburtstag des Reinheitsgebots durch uns der Beweis erbracht wurde, dass Cottbus sich in Sachen Bier nicht mehr verstecken muss. Der 25jährige Bruch in der Cottbuser Brautradition ist beendet. Es gibt wieder Bier aus Cottbus und noch dazu welches, was internationalen Maßstäben standhält.”
Mehr Infos unter www.labieratorium.de
Bierbeschreibung “F60 Paranoid IPA”
Bierstil: India Pale Ale – american Style –
Stammwürze: 17,9 °
Alkoholgehalt: 7,3 %
IBU: 85
Geschmack: deutliche fruchtige Hopfenbitternote,
Trinktemperatur: 8 – 10 ° C
Hopfen: Simcoe, Cascade, Amarillo, Columbus, Sorachi Ace
Flasche: 0,33l Longneck
“F60 Paranoid IPA” ist ein bernsteinfarbenes, leicht trübes Ale mit einer fester Schaumkrone. In der Nase werden sanfte Aromen nach Früchten wie Mango, Passionsfrucht und Zitrone wahrnehmbar, leichte Karamellnoten mischen sich hinzu. Es entführt für einen Augenblick in die Welt der Zitrusfrüchte, der Kokospalmen und der Sommerfrische. Beim Antrunk ergießt sich der kräftige, leicht karamellige Körper in den Mundraum und harmoniert mit intensiven floralen und fruchtigen, angenehm bitteren Aromen. Im Abgang bleibt die kräftige Hopfenbittere haften und verlangt unmittelbar nach dem nächsten Schluck.
Das “F60 Paranoid” läßt so die Geschmacksknospen eine ungeahnte Vielfalt an Aromen in höchster Dichte erleben. Es ist ein Bier der Superlative, welches dem Genießer andere Wahrnehmungen ermöglicht, andere Dimensionen von Aromenkomplexität.
Quelle: Tudyka.PR für Labieratorium GmbH
